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鯵のパン粉焼き
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鯵のパン粉焼き-レシピのメイン写真

鯵のパン粉焼き

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

マヨネーズのバッター液で簡単パン粉付け
少量油で揚げ焼きしてサクサク
このレシピの生い立ち
2017年７月
⚫鯵が美味しい季節アジフライが食べたくて
⚫スーパーの広告の品で鯵がお値打ちだったから

マヨネーズのバッター液で簡単パン粉付け
少量油で揚げ焼きしてサクサク
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2017年７月
⚫鯵が美味しい季節アジフライが食べたくて
⚫スーパーの広告の品で鯵がお値打ちだったから

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鯵のパン粉焼き

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

マヨネーズのバッター液で簡単パン粉付け
少量油で揚げ焼きしてサクサク
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2017年７月
⚫鯵が美味しい季節アジフライが食べたくて
⚫スーパーの広告の品で鯵がお値打ちだったから

マヨネーズのバッター液で簡単パン粉付け
少量油で揚げ焼きしてサクサク
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材料

２人分
  • 鯵 ２尾(３枚おろしor背開き)
  • 牛乳 適量
  • 塩コショウ 適量
  • バッター液
  • マヨネーズ 大１くらい
  • 水 大３
  • 薄力粉 大３
  • 粉チーズ 大１
  • その他
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鯵に塩をふって10分くらいおく
    水分が出てきてらキッチンペーパーでふきとる

    • 鯵のパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    牛乳に10分くらい浸ける

    • 鯵のパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーでふきとる
    塩コショウで味をつける
    バッター液を作る

    • 鯵のパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    鯵をバッター液につけて
    パン粉をつける

    • 鯵のパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を多めに入れて
    揚げ焼きにする

    • 鯵のパン粉焼き作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら裏返す

    • 鯵のパン粉焼き作り方6写真

コツ・ポイント

☆鯵は魚コーナーで処理してもらいました

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2017/07/08 12:12に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

あじ 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081817
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