なすびの苦手な子でも、美味しい！と言って食べてくれましたこのレシピの生い立ち副菜に何か食べたくて作ってみました。
なすは、縦半分に切り、それを４等分する。ピーマンは、縦半分に切り、種を取る。かぼちゃは、３～５㎜の厚さに切る。
※のめんつゆと水を合わせ、好みの濃さでタレを作る
１を素揚げする。少し焦げ目がついたら、トレイにあげて、油を切る。
３を深めの器にうつし、２のタレをかけて、全体に回るようにあえたら完成！
コツは特にありませんが、具は大きめに切った方が、食べた感はあると思います！
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