ポークハンバーグ☆ジンジャーソース♪
ちーすけ♡ @chi_suke
甘めのジンジャーソースにたっぷり新玉を使ったハンバーグ♡ご飯がススミマス(^^)
このレシピの生い立ち
頂き物の新玉がテラスにてんこ盛り転がっています(^^) サラダや炒め物ばかりだと飽きるので今日は旦那っちの大好きなハンバーグのソースで消費♪
ポークハンバーグ☆ジンジャーソース♪
甘めのジンジャーソースにたっぷり新玉を使ったハンバーグ♡ご飯がススミマス(^^)
このレシピの生い立ち
頂き物の新玉がテラスにてんこ盛り転がっています(^^) サラダや炒め物ばかりだと飽きるので今日は旦那っちの大好きなハンバーグのソースで消費♪
作り方
- 1
♥は合わせておきます。
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- 2
☆は全てボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。２等分して平に丸めます。
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- 3
玉ねぎは写真の様に繊維に垂直に薄切りにします。
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- 4
フライパンに油を熱し②を両面こんがり焼きます。蓋をして弱火で中まで火を通す。
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- 5
④の途中で③を加え、空いたスペースでしんなりするまで炒めます。
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- 6
①を加えて強火で沸騰させます。
ハンバーグを器に盛る。 -
- 7
残りのソースと玉ねぎを再度沸騰させ玉ねぎを少し煮ます。
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- 8
ハンバーグの上に⑥のソースをたっぷりかけます。
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コツ・ポイント
ハンバーグソースは玉ねぎに味が染みるように少し煮てから火を止めます。
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