豚バラ肉は食べ良い大きさに切り、塩コショウを軽く振り片栗粉少々をまぶしておきます。

キクラゲは水で戻し食べやすい大きさに！人参は3mm厚さの短冊切りにし、洗ったうずらの卵と一緒に茹でちゃいます。

野菜は食べやすい大きさに切り、(2)の卵の殻をむ、戻したキクラゲも食べ良い大きさに切ります。●は合わせておきます。

フライパンで豚肉・シーフードミックスを炒め色が変わったら一旦取り出しておきます。

同じフライパンで人参・うずらの卵以外の材料を火の通りの遅い順に加えながら炒めます。

(5)に●を加え(4)とうずらの卵、人参を戻し5分ほど加熱！水溶き片栗粉で好みのトロミを付けて完成です(*^^*)

食べる時にラー油をかけて、いただきす(☆∀☆)