豚肉を食べやすい大きさに切り、塩
胡椒を振る。

キャベツ、玉ねぎ、人参をお好みの大きさに切る。

うどんを茹でる。

フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら野菜を加えて、柔らかくなったらうどんを投入し、炒める。

一度火をとめ、ほんだし、醤油を加えて火をつけ、中火で香ばしく炒める。