さやえんどうとしらすのご飯

Name: さやえんどうとしらすのご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3カップ; しらす 60ｇ; 人参 中1本; さやえんどう 150ｇ; 塩(しらすの塩分にもよります) 適量

どまんなかたぬま @cook_40095767

カルシウム・カロテン・たんぱく質がたっぷりの色鮮やかなご飯はいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
お客さまの健康を願って朝採り館のスタッフで考えました。

さやえんどうとしらすのご飯

どまんなかたぬま @cook_40095767

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材料

4人分

米 3カップ
しらす 60ｇ
人参中1本
さやえんどう 150ｇ
塩(しらすの塩分にもよります) 適量

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作り方

1

人参をすりおろしておきます。
2

お米を研いで水を切り１時間程おきます。そこへすりおろした人参・しらす・塩を加え混ぜ合わせ、水を分量まで入れ炊飯します。
3

さやえんどうは、なり口のところから筋を取り茹でます。水にさらし水気を切ったら斜め切りにします。
4

ご飯が炊き上がったら、切ったさやえんどうを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

加える塩分はしらすの塩分によって変わります。

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つくれぽ

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どまんなかたぬま @cook_40095767

2016/05/19 05:49に公開

日本列島の中心点。佐野市の田沼地区にあるのが、この『どまんなかたぬま』です。その中で農産直売所「朝採り館」では恵まれた地元産の新鮮野菜が勢ぞろいし、新鮮・安心・安全・美味しい！と評判の野菜を低価格でご提供しております。野菜ソムリエもおり、旬の野菜を使って簡単に美味しく出来る料理をこちらに掲載させて頂いております。どまんなかたぬまのHPはこちらです→http://domannaka.co.jp/

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