切って漬けるだけ！ペペロンオイル
jackaxx @cook_40118812
ピザにパスタにサラダに！蒸かしたジャガイモにお刺身にかければおつまみにも！万能フレーバーオイルです♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きなので。
オイルさしは某100円ショップで購入した物です。
切って漬けるだけ！ペペロンオイル
ピザにパスタにサラダに！蒸かしたジャガイモにお刺身にかければおつまみにも！万能フレーバーオイルです♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きなので。
オイルさしは某100円ショップで購入した物です。
作り方
- 1
鷹の爪はヘタの部分を切り中の種を取り除きます。輪切りの場合は不要ですが辛味がすぐにつくので量に注意してください。
-
- 2
にんにくは皮を剥き根の部分を切り落とします。香り強めがお好みであれば包丁で軽く潰すと早く香りがつきます。
-
- 3
清潔な保存容器に鷹の爪、にんにくを入れオリーブオイルを注ぎ1〜2日放置すれば完成です
-
コツ・ポイント
そのまま利用出来るようにオイルさしで作っていますがジャムなどの空き瓶でも代用できます。新鮮なにんにくを使うとすぐに発酵してしまうので古いものを使うのがオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082392
