食パン HBツインバードで1.5斤
覚書です
このレシピの生い立ち
1.5斤を焼きたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵を軽く溶き、牛乳と合わせ 800Wのレンジで1分温める。
- 2
温めた 1 をケースに入れ、強力粉を入れる。
砂糖と塩は離して入れる。 - 3
独立モード こね 5分セット スタートし終了させる。
- 4
独立モード こね 5分セット。イースト投入し スタート。2〜3分たったらマーガリン投入し 残り時間を終了させる。
- 5
早焼き パンサイズ1.5斤 焼き色うすいでスタート。発酵1が終わったら 羽を外し 焼き上げる。
コツ・ポイント
ツインバードは冷たい水や牛乳は使わず 温めると良く膨らむと聞きいたので、いつも チンしてます。早焼きは こねが早く終了してしまう様なので独立モードを使いました。イースト投入口が無いので生地の上から振りかけてます。
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