フライパンに少量のオリーブオイルをひいて豚バラを炒め、お皿に取り出す。

フライパンをペーパーでさっと拭く。もやし・野菜を入れてふたを閉めて中火で3〜4分位蒸し焼きにする。

ふたを開けて1で炒めた豚バラを加える。味塩こしょう、塩で味つけをしてからポン酢をフライパン2回し位加えさっと混ぜる。