手羽先のトマトカレー
saturday☆☆ @cook_40069554
ホールトマトでコクのある本格的なカレーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので思い切ってカレーにしようと思い、作りました。手羽先とトマトが合います♪
手羽先のトマトカレー
ホールトマトでコクのある本格的なカレーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので思い切ってカレーにしようと思い、作りました。手羽先とトマトが合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうがはすりおろす。たまねぎはスライスにしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを引き、にんにく・しょうが・たまねぎを炒める。
- 3
たまねぎがしんなりしてきたら手羽先を入れ、手羽先の表面の色が変わるまで炒める。
- 4
いちょう切りにしたにんじん、しめじを入れ、全体を混ぜながら炒める。
- 5
材料が浸る位まで水を入れ、沸騰したらじゃがいも、白菜を入れ、蓋をして10分程度煮込む。
- 6
ターメリック、オールスパイスはお好みで2.3振り入れ、ホールトマトを潰しながら入れ、さらに10分程度煮込む。
- 7
最後にカレールーを入れ5分ほど煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
手羽先はスーパーに売っているスパイスで漬け込んだものだとより美味しいです。カレールーはゴールデンカレーがオススメ☆
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