簡単☆丼ぶり まぐろのユッケ丼☻

こったん210
こったん210 @cook_40075561

安いびん長まぐろでも美味しく食べられマス☻
このレシピの生い立ち
大好きなユッケを食べたくて、まぐろに変えて作ってみました☻

簡単☆丼ぶり まぐろのユッケ丼☻

安いびん長まぐろでも美味しく食べられマス☻
このレシピの生い立ち
大好きなユッケを食べたくて、まぐろに変えて作ってみました☻

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材料

2人分
  1. まぐろお刺身柵切り(冷凍OK) 200g
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. *砂糖 大さじ1強
  4. *しょうゆ 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. おろしにんにくチューブ 1センチ
  7. *白すりゴマ 大さじ2
  8. きゅうり 1本
  9. 小さじ2分の1
  10. 青しそ 5枚
  11. ご飯 2杯
  12. 刻みのり 適量
  13. 温泉卵 2個
  14. 白いりごま 適量
  15. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    まぐろを1センチ角に切る。

  2. 2

    *の調味料を混ぜる。

  3. 3

    きゅうりを輪切りに切り、塩をふり、しばらく置いて水気を切っておく。

  4. 4

    青しそを千切りにして、水にさらしておく。

  5. 5

    タレとまぐろを和える。

  6. 6

    ご飯をお皿に盛り、刻みのりをのせる。

  7. 7

    ご飯のまわりに塩もみしたきゅうりをのせ、青しそものせる。

  8. 8

    まぐろをのせる。

  9. 9

    温泉卵を真ん中にのせ、万能ネギ、白いりごまをふる。

コツ・ポイント

食べる直前にタレとまぐろを和えくださいね☻

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こったん210
こったん210 @cook_40075561
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料理好きな主婦です。管理栄養士の資格をいかし、栄養バランスを考えながら献立を考えています。
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