【玉葱大量消費】ミニたまおこ

東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284

水を使わないで玉葱をたくさん使ってお好み焼きにしました。
このレシピの生い立ち
玉葱を大量に使いたい!
「キャベツの代わりに玉葱を使って
どうせなら水の代わりにすりおろした玉葱を使ったら美味しいのでは??」
玉葱の甘味がいい感じに出て美味しいものが出来上がりました。

【玉葱大量消費】ミニたまおこ

水を使わないで玉葱をたくさん使ってお好み焼きにしました。
このレシピの生い立ち
玉葱を大量に使いたい!
「キャベツの代わりに玉葱を使って
どうせなら水の代わりにすりおろした玉葱を使ったら美味しいのでは??」
玉葱の甘味がいい感じに出て美味しいものが出来上がりました。

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材料

12個分
  1. 玉葱(みじん切り) 2玉
  2. 玉葱(すりおろし 1.5玉
  3. お好み焼き粉 60g
  4. 1個
  5. 豚バラ肉 3枚

作り方

  1. 1

    すりおろし用の玉葱はすりおろし、みじん切り用の玉葱は皮を剥き軽く電子レンジで加熱した後みじん切りにします。

  2. 2

    お好み焼き粉にすりおろした玉葱・卵を入れよく混ぜ生地を作ります。

  3. 3

    みじん切りの玉葱を生地に加えサックリと混ぜお好み焼きを焼きます。(豚バラ肉を乗せて下さい)

コツ・ポイント

みじん切りの玉葱は、中まで柔らかくなるほど加熱しないで下さい。
すりおろし玉葱は生地の硬さと相談しながら調節して下さい。

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