豆乳と全卵で作る✿絶品カルボナーラ✿
りるみな @cook_40044031
本格的で美味しいｶﾙﾎﾞﾅｰﾗが家にある材料で簡単に作れます。
副菜などが無くても、十分に満足出来る一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、大好きなｶﾙﾎﾞﾅｰﾗを簡単に作りたくて。
妄想で作りましたが、上出来だったため、お披露目しました。
豆乳と全卵で作る✿絶品カルボナーラ✿
本格的で美味しいｶﾙﾎﾞﾅｰﾗが家にある材料で簡単に作れます。
副菜などが無くても、十分に満足出来る一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、大好きなｶﾙﾎﾞﾅｰﾗを簡単に作りたくて。
妄想で作りましたが、上出来だったため、お披露目しました。
作り方
- 1
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でます。
ｱﾙﾃﾞﾝﾃよりも固めに茹でてください。その隙に具材の準備をしましょう。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、食べ易い大きさに切ったﾍﾞｰｺﾝと、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
- 3
ﾍﾞｰｺﾝがｶﾘｶﾘになったら豆乳を注ぎ、ﾌﾂﾌﾂとしてきたら、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを千切って入れ、ﾊﾞﾀｰも加えます。
- 4
茹で上がったﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入し、軽く混ぜ合わせます。
- 5
ﾊﾟｽﾀにｿｰｽが馴染んだら火を止めて、溶いたﾀﾏｺﾞを絡めて完成！
- 6
かんたーん♪
是非ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを多目に振って召し上がれ☆彡
コツ・ポイント
食卓に上る時にｱﾙﾃﾞﾝﾃになるように調節しましょう。
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞはとろけないﾀｲﾌﾟを使って下さい。
必ず火を止めてからﾀﾏｺﾞを絡めて下さい。
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