基本の和食でほっこり♡簡単絶品ぶり大根
15makiart @cook_40093193
和食の人気検索1位♡ぶりと大根は冬が旬！難しそう…と思いきやとっても簡単♡寒い日に味がしみたぶり大根でほっこりしましょ。
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ほっこり和食がたべたくて。
基本の和食でほっこり♡簡単絶品ぶり大根
和食の人気検索1位♡ぶりと大根は冬が旬！難しそう…と思いきやとっても簡単♡寒い日に味がしみたぶり大根でほっこりしましょ。
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ほっこり和食がたべたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは1切れを3等分、生姜は薄切り、大根は1cm幅の半月切りにして、面取りする。
-
- 2
鍋に大根、かぶるくらいの水を入れ、蓋をして中火で5分煮る。
-
- 3
その間に、ぶりに熱湯をかけ、霜降りにしてざるにあげておく。
-
- 4
2の鍋に、3のぶり、生姜、Aを加え、濡らしたキッチンペーパーで落し蓋をして、さらに蓋をして弱火で20分煮る。
-
- 5
出来上がり(*´꒳`*)
-
- 6
和食の人気検索で1位になりました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
材料切って煮るだけ♡
大根の面取りが苦手な場合は、ピーラーを使うと簡単です(*´꒳`*)このひと手間で味のしみ方と見た目の美しさが変わってきます。
ぶりの霜降りをすると、余分な脂と臭みが取れて美味しいぶり大根になります♬
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082914
