マクロビ★グルテンミートハンバーグと付合
みるくっきんぐ @cook_40053712
手に入り安いパン用グルテンを使って♪ダイエットにも◎是非作ってみてください♪お野菜を一緒に煮て付合も一緒に作っちゃいます
このレシピの生い立ち
息子の幼児食に☆
グルテンのチャーシューも美味しいけど、時間がかかるのですぐ作れるハンバーグにアレンジしてみました
グルテンで作った肉もどきだけど、初めて食べた時、魚の練物のテンプラに近い味で思ってたより美味しい♪って思いました
マクロビ★グルテンミートハンバーグと付合
手に入り安いパン用グルテンを使って♪ダイエットにも◎是非作ってみてください♪お野菜を一緒に煮て付合も一緒に作っちゃいます
このレシピの生い立ち
息子の幼児食に☆
グルテンのチャーシューも美味しいけど、時間がかかるのですぐ作れるハンバーグにアレンジしてみました
グルテンで作った肉もどきだけど、初めて食べた時、魚の練物のテンプラに近い味で思ってたより美味しい♪って思いました
アプリでひらく作り方
- 1
・★の粉類をあわせ混ぜる
・にんにくはスライスしておく
・付け合せのお好みの野菜は食べやすくカットする - 2
水分にしょう油を合わせて①に加え混ぜる
形成し安い様に水分を足して調節してください - 3
フライパンに油とスライスにんにくを入れて火をつけにんにくの良い香りがしたら、②を好みの大きさの楕円に形成して焼いていく
- 4
中火で両面こんがり焼いたら、食べやすくカットしたお好みの野菜を入れ、蒸し水を加えて蓋をして蒸して火を通す
- 5
蒸し水が蒸発したら出来上がり♪
- 6
薄め味なので幼児にはこのまま、大人はケチャップやソースで！
⑤のフライパンに◎を入れて煮詰めてテリヤキ味もおススメ☆
コツ・ポイント
粉の割合でグルテンが多いほど固めに、つなぎの粉が多いほど柔かめの食感になります、お好みで固さの調節が出来ますよ
にんにくやコショーを効かせる事で、肉っぽい感じが出るかなぁと思います
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082957
