トマトは1センチ角に切り、玉ねぎ、にんにく チーズ パセリも小さくキューブに切り 玉ねぎは水でさらしておく。

全ての材料を混ぜ 塩、胡椒、レモン汁で味を整え、オリーブ油を入れる。