セロリは、茎と葉に分けます。
茎は0.5～1cm幅の斜め切りにします。
葉はざく切りにする。

フライパンにごま油
を熱して、1.の茎を加えて炒める。
茎に火が通ったら、1.の葉も加えて炒める。

2.の☆を加えて調味して炒める。
汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

3.に白胡麻を振って出来上がりです。