ホットケーキミックスで朝食ガレット
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ホットケーキミックスを使ったオシャレなガレットです。ほんのり甘い生地とハムとチーズ、ツナの塩味が良く合います！
このレシピの生い立ち
本来は、そば粉を使いますが、ホットケーキミックスで作ったらどうかな？と思い、作りましたが、美味しくできました。
ホットケーキミックスで朝食ガレット
ホットケーキミックスを使ったオシャレなガレットです。ほんのり甘い生地とハムとチーズ、ツナの塩味が良く合います！
このレシピの生い立ち
本来は、そば粉を使いますが、ホットケーキミックスで作ったらどうかな？と思い、作りましたが、美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
具はお好みで！ハムは半分に切る。生地の卵は割りほぐす。
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- 2
割りほぐした卵に少しずつ水を入れ、泡だて器で混ぜる。
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- 3
ホットケーキミックスに少しずつ、卵液を入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。
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- 4
全ての水を合わせる。
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- 5
サラダ油を塗り温めたフライパンに生地を流して、フライパンを回しながら全体に広げる。中火で表面が乾くまで加熱する。
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- 6
表面が乾き、周りが浮いてきたら、いったん火を消し、パセリ以外の具を並べる。真ん中に卵を割る。
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- 7
周りを折り畳む。
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- 8
蓋をして、弱火で卵の表面が白くなるまで加熱する。
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- 9
粗挽き胡椒、塩、パセリを散らして完成！
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- 10
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
フライパンはテフロンがおすすめです。生地はサラサラなので、フライパンを回しながら広げて下さい。触らない方が綺麗です。具でどてを作り、その真ん中に卵を割ります。
塩、こしょうの他、お好みのドレッシングやオリーブオイルを数滴かけてもいいですね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083056
