ローズマリーの香りがワインに合いますこのレシピの生い立ち豚バラがあったから
ひき肉の材料をぶつ切りにします
フードプロセッサーに材料を入れてコンソメ顆粒も入れます
少し食感を残すため粗挽きにします
軽く手で捏ねて椎茸に詰めます
フライパンで中火で表面に焦げ目が出るまで焼きます。お好みの野菜も一緒に炒めます。
軽く塩を振って椎茸にはパン粉をかけます。ローズマリーを乗せて180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり
ローズマリーとオーブンで焼くことでお店のような一品になります
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