【夏にぴったり！】簡単！キムチ風きゅうり
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
夏に余りがちなきゅうりを使った、切った材料を漬けておくだけで簡単に作れるキムチです！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2019年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
【夏にぴったり！】簡単！キムチ風きゅうり
夏に余りがちなきゅうりを使った、切った材料を漬けておくだけで簡単に作れるキムチです！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2019年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
作り方
- 1
キュウリを縦切り、ニンジンは千切り、ニラは好みの大きさに切る。
- 2
切った野菜全てを塩漬けし、重しを乗せて一晩くらい置く。
- 3
水気を切り、Ⓐの調味料を混ぜ合わせる。
- 4
Ⓐと野菜を混ぜて冷蔵庫で半日置く。
- 5
盛り付けをし、最後にゴマをかける。
コツ・ポイント
ゴマはふって混ぜるのではなく、上からかけましょう。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083324
