失敗したご飯をリメイクで胡麻せんべいに♪
もえちゃんはは @moehaha
炊飯器保温のままで大失敗。せっかくの美味しいお米なのに炊けてなかった(u_u)気を取り直して揚げせんべい作りに♪(^^)
このレシピの生い立ち
失敗ご飯をリメイクしようと、油で揚げたら美味しそうと思いました
失敗したご飯をリメイクで胡麻せんべいに♪
炊飯器保温のままで大失敗。せっかくの美味しいお米なのに炊けてなかった(u_u)気を取り直して揚げせんべい作りに♪(^^)
このレシピの生い立ち
失敗ご飯をリメイクしようと、油で揚げたら美味しそうと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
保温のままで炊けなかった溶けたロウのようなご飯。2合分です
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- 2
黒いりごまと塩を入れてさっくり混ぜる(温かいうちに)
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- 3
クッキングシート40cmを3枚用意する。シートの上に①のご飯半分を置く
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- 4
写真のようにシートをもう一枚置き綿棒で薄くのばしていく。1mmを目標に(^^)
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- 5
薄くのびたら乾燥桜えびを間隔をあけて置く。麺棒で桜えびをもう一度押し込む。長方形に切り込みを入れておく
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- 6
2枚出来上がり
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- 7
揚げます。やや低温170゜くらいが適温。真ん中がふゎと膨れてきたらひっくり返して濃いきつね色になるまでじっくり揚げる
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- 8
濃いきつね色の方が
香ばしくてバリバリ♪食感です(>ω<〃)～♡ -
- 9
完全に冷めたら湿気ないように乾燥剤を入れて容器で保存します♪
早く食べきる場合は袋でok -
コツ・ポイント
なるべく薄くのばす。揚げる時の油の温度、高温にしない。焦げるぎりぎりくらいで揚げる。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083539
