酢しょうが deきゅうりと人参の甘酢漬け
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
酢しょうがで簡単に♪
暑い日にぴったりなさっぱりした一品です♪
あと一品や箸休めにもどうぞ(^o^)☆
このレシピの生い立ち
食卓にさっぱりとして彩りのあるものを加えようと思い、ストック食材の酢しょうがで酢の物を作ってみました。リンゴ酢の爽やかな酸味で身体も元気に☆自己満足の覚書に(^o^)♪
酢しょうが deきゅうりと人参の甘酢漬け
酢しょうがで簡単に♪
暑い日にぴったりなさっぱりした一品です♪
あと一品や箸休めにもどうぞ(^o^)☆
このレシピの生い立ち
食卓にさっぱりとして彩りのあるものを加えようと思い、ストック食材の酢しょうがで酢の物を作ってみました。リンゴ酢の爽やかな酸味で身体も元気に☆自己満足の覚書に(^o^)♪
作り方
- 1
ボウルに全ての調味料を合わせて砂糖を溶かす。
きゅうり、人参はよく洗って両端を少し落とし、スライサーでリボン状にする。
- 2
ボウルに野菜を加えて合わせ酢によく浸す。
冷蔵庫でしばらく漬け込む。
- 3
野菜は大根を使っても。
人参と大根で紅白なます風に☆
大根×きゅうりでも♪
大根、人参、きゅうりで三色にしても☆
コツ・ポイント
酢や砂糖を加えず、酢しょうがの酢だけで漬けても。
酢や砂糖の量はお好みに合わせて増減して下さい。
漬けた後の酢は、勿体無いので醤油や砂糖を加えて手羽元を煮るのに使用しました(=^皿^=)
似たレシピ
-
-
酢しょうがde小魚の甘酢漬け♪ 酢しょうがde小魚の甘酢漬け♪
豆アジや背黒イワシやキビナゴを丸ごと揚げて骨まで食べちゃう一品。野菜と一緒に酢しょうがに漬けます。甘酢でもOKで酢‼
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりとみょうがとワカメの甘酢漬け きゅうりとみょうがとワカメの甘酢漬け
夏にぴったり、さっぱり！！お酢のきいた胡瓜とみょうがとワカメの甘酢漬けです食欲のないこの季節にどうぞ^ ^
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083661
