長いも（とろろ）焼き！
長芋を桜えびと万能ねぎも一緒に焼いて、風味豊か☆おつまみやおやつにも♪
2017/01/19
☆祝！人気検索結果1位☆
このレシピの生い立ち
長いもが苦手なのにいただいてしまった…ので、どうにか食べられないものか考えて作ったレシピです。
お好み焼きのつなぎに長いもが入っていたりしますし、だったら長芋メインでもいいか！ってことで^^桜えびとネギを大量に入れても美味しいです☆
長いも（とろろ）焼き！
長芋を桜えびと万能ねぎも一緒に焼いて、風味豊か☆おつまみやおやつにも♪
2017/01/19
☆祝！人気検索結果1位☆
このレシピの生い立ち
長いもが苦手なのにいただいてしまった…ので、どうにか食べられないものか考えて作ったレシピです。
お好み焼きのつなぎに長いもが入っていたりしますし、だったら長芋メインでもいいか！ってことで^^桜えびとネギを大量に入れても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
長いもをすりおろし、そこへ酒と醤油と塩、だしの素を入れてよく混ぜる。
- 2
1に小麦粉を少しずつ振り入れてその都度よく混ぜる。一気に加えるとダマになりやすいので注意です。
- 3
2に桜海老とねぎを入れてよく混ぜ、大匙1ぱいずつくらい掬って、薄く丸く焼いていく。
片面、中火で2～3分くらい。 - 4
崩れやすいので、焼き目が付くまで触らないようにしてください☆
ホットケーキを焼く要領で。 - 5
片面が焼けたらひっくり返し、両面が焼けたら出来上がり！
下味がついているのでそのままでも召し上がれます！ - 6
タレが必要な場合
・マヨネーズ
・ポン酢
・醤油+ゴマ油
・醤油+ラー油
・スイートチリソース
などお好みで♪ - 7
お好み焼き風に、紅生姜+ソース+青海苔で召し上がっていただいても♪
- 8
とろろ焼きの人気検索 Top10入り！
ありがとうございます＼(^O^)／ -
- 9
2017年1月19日時点で
人気検索結果1位！
ありがとうございます＼(^O^)／ -
コツ・ポイント
しっかり混ぜること、片面が焼けるまでは触りすぎないこと、くらいでしょうか。
焼く大きさは、生地がやわらかいので小さ目がひっくり返しやすいです。
大きめに焼いて切って盛り付けてもOK。
つくれぽ
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