にんにくが食べたい！簡単☆トンテキ
きはさ @cook_40280166
明日は休みだしにんにくいっぱい！肉をがっつり食べたい！って日にどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
おいしいトンテキがあった近所の洋食屋さんがなくなってしまったので、自分で似せたのを作ってみました(°v°)
にんにくが食べたい！簡単☆トンテキ
明日は休みだしにんにくいっぱい！肉をがっつり食べたい！って日にどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
おいしいトンテキがあった近所の洋食屋さんがなくなってしまったので、自分で似せたのを作ってみました(°v°)
作り方
- 1
豚肉をキッチンばさみでグローブ状に切って(脂身側を切る)、両面に塩胡椒と小麦粉をふっておく
- 2
にんにくを薄切りにする
- 3
★を混ぜ合わせて、タレを作る
- 4
フライパンにサラダ油を引いて、弱火でにんにくを焼く。色がついたらにんにくを取りだす。
(私は③の中に入れちゃいます) - 5
にんにくの香りがついた油を使って豚肉を焼く
- 6
豚肉の両面に焼き色がついて、ある程度焼けたら③をいれる。
タレが煮詰まったら完成！！
コツ・ポイント
最後タレをちゃんと煮詰めないとソース感が強くなってしまいます。
結構タレ蒸発したけど大丈夫？ってくらい煮詰めちゃってください。サラサラしてるのはまだ煮詰め足りません(˘ω˘)
付け合わせのキャベツにかける分がちょっとあれば大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083911
