簡単おつまみ♪ネギたっぷり！あげ納豆♪

mi1116's cooksnap of when they made 簡単おつまみ♪ネギたっぷり！あげ納豆♪.
mahiaoi
mahiaoi @cook_40117004

たっぷりのネギと納豆をおあげにいれて、カリッと焼きました。
おつまみにぴったひです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっとおつまみを作りたくて。

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材料

  1. あげ(大) 1枚
  2. 納豆 2パック
  3. 納豆のタレ 1パック分
  4. ネギ 1本
  5. 溶けるチーズ 約20g(お好みの量)
  6. 白ゴマ 適量
  7. 醤油(仕上げにかける用) 適量
  8. おろし生姜 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    納豆をボールに入れ、良く練り、付属のタレを入れ混ぜる。
    最後に醤油をかけるので、タレは半量で！

  2. 2

    ネギを細切りにし、白い部分とチーズを1.のボールに入れ、混ぜ合わせる。

    大葉を入れても美味しいですよ。

  3. 3

    あげの片側を切り落とし、箸で上からコロコロと押しあて、手で中を開きます。
    切り落としたあげは、細かくして具に混ぜる。

  4. 4

    あげの中に具材を入れ、竹串を使って蓋をする。

  5. 5

    フライパンにごま油をしき、中火で温め、弱火～中火であげを焼く。
    両面こんがりカリッとなるまでじっくり焼く。

  6. 6

    食べやすく切り、お皿に盛り付ける。
    ネギの青い部分、白ゴマ、おろした生姜を盛り付けたら、醤油をかけ完成♪

コツ・ポイント

・あげを焼くときは強火でしてしまうと、中に火が通る前に焦げてしまうので、弱火～中火でじっくひと。
・最後に香りつけに醤油を回しかけるので、最初納豆に加えるタレは少な目で。

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mahiaoi
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