ネギたっぷり油淋鶏風

Name: ネギたっぷり油淋鶏風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 大さじ2; 醤油 大さじ1; お砂糖 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; ラー油 適量、小さじ2; ごま油 少々; 塩 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 白ゴマ たっぷり

みーさん家 @cook_40138663

おつまみにもご飯にも合います^ - ^
ビールすすんじゃいますよ^ - ^
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに飽きてしまった時にピッタリ

ネギたっぷり油淋鶏風

みーさん家 @cook_40138663

おつまみにもご飯にも合います^ - ^
ビールすすんじゃいますよ^ - ^
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに飽きてしまった時にピッタリ

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材料

鳥もも肉2枚
ネギ１本と半分
酢大さじ2
醤油大さじ1
お砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ1
ラー油適量、小さじ2
ごま油少々
塩少々
片栗粉適量
揚げ油適量
白ゴマたっぷり

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作り方

1

ボールにネギ微塵切りと、鶏肉二枚に対してお酢大さじ2醤油大さじ1お砂糖大さじ1オイスターソース大さじ1ごま油少々
2

ラー油小さじ2白ゴマたっぷり混ぜておく。
鶏肉を一口に切りビニールに入れて塩まぶして片栗粉をバサバサと袋の中でふっておく
3

私は160度の油でじっくり鶏肉を揚げます。
油を切りお皿にうつして、ネギダレをたっぷりかけて出来上がり^ - ^

コツ・ポイント

辛さはお好みで^ - ^私は辛党なのでピリッと。
鶏肉は持ち上げた時に軽くなったら揚がってるサインですよ
^ - ^

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つくれぽ

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みーさん家 @cook_40138663

2016/07/03 03:05に公開

美味しいって褒められたくて日々頑張ってます^ - ^面倒な日もありますが(^_^;)やっぱり作って良かったと思えるレシピをご紹介できれば嬉しいです^ - ^パパッとな性格なので適量が多くてすみません(＞人＜;)お弁当作り置きなのでいつも同じ副菜が並んでしまってすみません(●°×°)毎日の皆様のお弁当のアイデアに少しでもなれたら嬉しいです*ˊᵕˋ*

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