かやく御飯-レシピのメイン写真

かやく御飯

コープ北陸 @coop_hokuriku

お好みの具でいろいろアレンジしてみてね☆
このレシピの生い立ち
「CO･OP味パック」は、鰯・鯵・鰹節・鯖節・昆布・椎茸を使った、６つの旨味の合わせだしです。
08092

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材料

４人分

CO･OPふっくらしらす干し 25g
人参 30g
しいたけ 5枚
CO･OP味パック 1パック
三つ葉 1束
米 600cc
水 600cc
塩小さじ2/3
酒大さじ3
薄口しょうゆ小さじ1
ぎんなん 12粒

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作り方

1

鍋に水・味パックを入れ、だし汁を作る。
2

しらすをさっと水洗いし、ざるにあげておく。
3

人参は極細い千切りに、しいたけも千切りにする。
4

米・(1)･塩・酒・醤油を合わせ、(3)を加え、よく混ぜ合わせて炊きあげる。
5

炊きあがったら、(2)・2cmに切った三つ葉を手早く混ぜ合わせ、色良く茹でたぎんなんを添える。

コツ・ポイント

きざみ昆布・鶏肉・しめじ・うす揚げなどを入れてもいいですね。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2019/09/25 05:09に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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