お弁当にも☆白滝と柴漬の和え物
Ulus @cook_40075066
お弁当の脇役にさっぱり和え物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインおかずが揚げ物の時に、横にさっぱりした口直しおかずが欲しくて作りました。
お弁当にも☆白滝と柴漬の和え物
お弁当の脇役にさっぱり和え物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインおかずが揚げ物の時に、横にさっぱりした口直しおかずが欲しくて作りました。
作り方
- 1
白滝は食べやすい長さに切って、４～５分茹でて火を通し、笊にあげて流水をかけて冷ます。手でぎゅっと絞って水気を切る。
- 2
キュウリを千切りにして塩(分量外)をふって、ぎゅっと絞って水気を切る。柴漬は細切りにしておく。
- 3
ボウルに白滝、キュウリ、柴漬をボウルに入れて★の調味料を混ぜ合わせる。最後にゴマを散らす。
コツ・ポイント
もし柴漬に紫蘇や茗荷が入っているタイプをご使用であれば、それらも一緒に和えても美味しいです。
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