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夏バテ防止！ヘルシー茄子
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夏バテ防止！ヘルシー茄子-レシピのメイン写真

夏バテ防止！ヘルシー茄子

くじろろ
くじろろ @cook_40074245

あっさり！さっぱり！ノンオイルでヘルシー☆酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
茄子が大好きだけど油を吸い込むためカロリーが気になるためノンオイルで。

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茄子が大好きだけど油を吸い込むためカロリーが気になるためノンオイルで。

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夏バテ防止！ヘルシー茄子

くじろろ
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あっさり！さっぱり！ノンオイルでヘルシー☆酒のつまみにも◎
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茄子が大好きだけど油を吸い込むためカロリーが気になるためノンオイルで。

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材料

  • 茄子 2本
  • 梅干し 2個
  • 大葉 3枚
  • めんつゆ＋水 適量
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとって爪楊枝で穴を開けてラップで包みレンジでチン

  2. 2

    梅干しは種を取って細かく、大葉は千切りに

  3. 3

    茄子を好きな大きさに切る(縦に適当に割いても〇)

  4. 4

    茄子、梅干し、大葉、めんつゆ＋水、すりゴマを入れて和える

コツ・ポイント

生姜を少量入れるor梅干しの代わりに生姜も美味しいです

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くじろろ
くじろろ @cook_40074245
2016/07/04 03:47に公開
卵アレルギーの息子のため、日々試行錯誤しながらご飯を作っています。レシピは作ったものを忘れないように書いています。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 梅ぼし

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