ゆで卵の塩こうじ漬け

木屋本店
木屋本店 @cook_40157673

これぞ麹の力！旨み倍増茹で卵！
このレシピの生い立ち
ゆで卵の白身にたんぱく質分解酵素が働き、旨み成分を増加させてくれます。簡単、漬けとくだけ。ぜひどうぞ！！

ゆで卵の塩こうじ漬け

ドラえもん？'s cooksnap of when they made ゆで卵の塩こうじ漬け.
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これぞ麹の力！旨み倍増茹で卵！
このレシピの生い立ち
ゆで卵の白身にたんぱく質分解酵素が働き、旨み成分を増加させてくれます。簡単、漬けとくだけ。ぜひどうぞ！！
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材料

2人分
  1. 茹で卵 3個
  2. 塩こうじ 大さじ３

作り方

  1. 1

    ゆで卵を用意しましょう！

  2. 2

    ジップロック等の袋、又はボウルなどにゆで卵と塩こうじ入れる。

  3. 3

    2～3日ぐらいしたら食べごろです。もう少し漬け込んでも深みが出て美味しくなります。
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熊本県山鹿市で江戸天保年間に創業し約190年。 決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながらも、現代の多忙な生活を送る人々へ『美味しい！』の感動を届けたい！そのような想いで私たちは日々仕事をしております。HPはこちら。http://www.kouji-kiya.kumamoto.jp/商品のご購入はこちらhttp://shop.kouji-kiya.kumamoto.jp/
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