もやし炒め

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

もやしの、もやしによる、もやしのための、もやし炒めです。
このレシピの生い立ち
もやし、炒めました。

もやし炒め

Richland☆Y's cooksnap of when they made もやし炒め.
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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 甜菜糖 ひとつまみ
  3. 純米酒 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1〜
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をよく熱し、もやしを強火で炒める。

  2. 2

    もやしがしんなりしてきたら、甜菜糖ひとつまみをふり、酒、醤油を加え、塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

常に強火で元気よく。
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マクロビオティックと出会って15年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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