とろける！濃厚ホワイトチョコプリン
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ホワイトチョコの濃厚さ、豆乳とコクある生クリームで濃厚でなめらかなでとろけるプリン。マシュマロを使って簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってチョコプリンを作ってみたいなと思って、パスタで使った生クリームを入れてみたり、粉ゼラチンがあると思ったらなくて、マシュマロを使ってみたりと紆余曲折あったレシピ。
とろける！濃厚ホワイトチョコプリン
ホワイトチョコの濃厚さ、豆乳とコクある生クリームで濃厚でなめらかなでとろけるプリン。マシュマロを使って簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってチョコプリンを作ってみたいなと思って、パスタで使った生クリームを入れてみたり、粉ゼラチンがあると思ったらなくて、マシュマロを使ってみたりと紆余曲折あったレシピ。
作り方
- 1
マシュマロを細かく１ｃｍ角ぐらいに刻んでおく。
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。 - 2
豆乳とホワイトチョコを溶かしながら沸騰直前まで温め、（１）のボウルに少しずつ加え混ぜ合わせる。
- 3
鍋に戻して混ぜながら弱火にかけ、１０分程度火を入れる。火から下ろし、温かいうちにマシュマロを加えて混ぜ合わせて溶かす。
- 4
型に流し入れ、一晩冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程（１）
見た目がマヨネーズみたいになります。
それを目安に頑張って下さい。
口当たりはほんととろとろなプリンです♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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