ヘルシー油無しドライカレー
油と水を使わない、ミンチをむね肉で、ちょっとヘルシー。
このレシピの生い立ち
カロリーを控えめなドライカレーが食べたかったから。
作り方
- 1
野菜を、すべてみじん切りにする。
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- 2
鍋などに油をひかずに合挽きミンチ肉を炒める。火が通ってくると油がでてくる。
余分な油をキッチンペーパーなどで取る。 - 3
2に鳥むね肉ミンチとニンニクを入れ炒める
- 4
ある程度炒めて野菜を入れ炒め、火が通ったら☆の調味料を入れる。
- 5
焦げないよう煮込んでとろみが出てきたら牛乳を回し入れひと煮たちしたら、できあがり。お好みで目玉焼き、パセリなど♪
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コツ・ポイント
焦がさないように。
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