カスピ海ヨーグルト
キッチンキャッツ @cook_40100629
ブームになったころ、いただいてからかれこれ１８年(^^; 毎朝の朝食に元気に活躍してくれています(*^^)v
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトのもとをいただいてから、かれこれ18年たちました。
いまだに、菌は元気です。
ヨーグルトメーカーは必要ないですよ(^^;
カスピ海ヨーグルト
ブームになったころ、いただいてからかれこれ１８年(^^; 毎朝の朝食に元気に活躍してくれています(*^^)v
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトのもとをいただいてから、かれこれ18年たちました。
いまだに、菌は元気です。
ヨーグルトメーカーは必要ないですよ(^^;
作り方
- 1
もともとのカスピ海ヨーグルトから大さじ１だけ別の容器に入れる
-
- 2
牛乳を入れてなめらかになるまでよく混ぜる
-
- 3
ふたを閉めずに軽く乗せて一晩常温でおき、翌朝蓋をしっかり閉めて冷蔵庫に入れる
-
コツ・ポイント
同じ容器を３つ用意して、入れ替わりに使っています。
混ぜた後は軽くふたを乗せてないと固まりが悪くなります。
朝作って、翌朝冷蔵庫に入れる方が、しっかり固まって良いと思います。
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