人参、しいたけ、玉ねぎは火が通りやすいように小さめに切る。
豚肉も食べやすい大きさに切る。

ほうれん草は4cmくらいの幅で切る。

フライパンに油を引いて熱し、人参、玉ねぎ、しいたけ、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら水と塩コショウをいれる。

沸騰して5分くらい煮たら、パスタを半分に折って入れる。
パスタの袋に表記されている茹で時間を目安に煮る。

残り2～3分のときにほうれん草を入れる。

残り1分頃にシチューのルーを入れる。
すこしとろみがあった方がパスタに絡みやすいです。

しっかりとルーが溶けたら出来上がり。