フライパンで、ちりめんじゃこ、クルミをそれぞれから炒りする。

鍋にいりごま以外の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

２に、ちりめんじゃこを入れて煮詰め、水分が半分くらいになったらクルミを加える。

とろっとして、汁気がなくなり、全体的に良くからまったら、最後にいりごまを、加えて混ぜて出来上がり。