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超楽々 イタリアン ガレット作ります
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超楽々 イタリアン ガレット作ります-レシピのメイン写真

超楽々 イタリアン ガレット作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

イタリアでお好み焼きを探したら、これが1番近いかな?って物ですね。
このレシピの生い立ち
ウィキペディアによれば、ガレットは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。とか。そういうフランス料理をイタリアンにしちゃいます。

イタリアでお好み焼きを探したら、これが1番近いかな?って物ですね。
このレシピの生い立ち
ウィキペディアによれば、ガレットは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。とか。そういうフランス料理をイタリアンにしちゃいます。

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超楽々 イタリアン ガレット作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

イタリアでお好み焼きを探したら、これが1番近いかな?って物ですね。
このレシピの生い立ち
ウィキペディアによれば、ガレットは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。とか。そういうフランス料理をイタリアンにしちゃいます。

イタリアでお好み焼きを探したら、これが1番近いかな?って物ですね。
このレシピの生い立ち
ウィキペディアによれば、ガレットは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。とか。そういうフランス料理をイタリアンにしちゃいます。

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材料

2人分
  1. じゃがいもメークイン 細切り 300g
  2. ミックスチーズ 細切り 80g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. パセリ みじん切り 適量
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  6. ピザ用トマトソース 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで細切りにして水にさらしてアクを抜く。水気を切っておく。

    • 超楽々 イタリアン ガレット作ります作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも、チーズ、片栗粉をさっくりと混ぜ合わせておく。

    • 超楽々 イタリアン ガレット作ります作り方2写真
  3. 3

    鍋を熱してオリーブ油を引き、具材を平らに広げ押さえ気味にして、蓋をして中火で焼く。

    • 超楽々 イタリアン ガレット作ります作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付けばひっくり返して、その裏も焼き目が付けば、取り出す。

    • 超楽々 イタリアン ガレット作ります作り方4写真
  5. 5

    ピザ風に6等分に切り分け、トマトソースとパセリを掛けて出来上がり〜。

    • 超楽々 イタリアン ガレット作ります作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもを目一杯細切りにしてください。たくさん使ってね。チーズもたくさん使ってね。こんがり焼いてください。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2017/12/13 06:08に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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