レンジで簡単！ベーコンのラタトゥイユ

Name: レンジで簡単！ベーコンのラタトゥイユ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 2枚; 茄子 1個; アーリーレッド(or玉葱) 1/2個; ピーマン 1個; とまと 1/2個; 白ワイン 小さじ2; オリーブオイル 小さじ2; コンソメ 小さじ1; 塩 少々; 粗挽きコショウ 少々; バジル 少々; オレガノ 少々; にんにく(チューブ) 1cm

だんどり亭 @dandori

レンジ6分チンでフランス料理完成♪

このレシピの生い立ち
フランス料理のラタトゥイユ、イタリア料理のアクアパッツァ
違いは魚が入るか入らないか
ツナのアクアパッツァを作ったのでラタトゥイユに挑戦
ID:20098998

レンジ6分チンでフランス料理完成♪

レンジで簡単！ベーコンのラタトゥイユ

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

ベーコン 2枚
茄子 1個
アーリーレッド(or玉葱) 1/2個
ピーマン 1個
とまと 1/2個
白ワイン小さじ2
オリーブオイル小さじ2
コンソメ小さじ1
塩少々
粗挽きコショウ少々
バジル少々
オレガノ少々
にんにく(チューブ) 1cm

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作り方

1
茄子は乱切り
玉葱は串切り
ベーコンとまとピーマンは小さく切る
2
耐熱ボールに野菜と調味料を全部加える
よく混ぜてラップする
3
レンジ600w6分チンして混ぜて完成

コツ・ポイント

魚を入れるとアクアパッツァになるので肉を入れましょう

ピーマンの苦みが苦手な方はパプリカでＯＫ
茄子はズッキーニなどいろいろ代えてみてください

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2016/07/03 07:53に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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