ガリバタ味噌チキン
THE創作 @cook_40136687
ガーリックとバターと味噌で いつもと一味違うチキン♪これまた白米ススミすぎ注意(*σ´∀`)σ
このレシピの生い立ち
甘辛もあっさりも作るのに飽きて、一味違うチキンが食べたいのと 風邪予防にもなるかな～と、ネギ・ガーリック・味噌を使ってみました♪
味噌バターの濃厚な美味しさに、家族も自分も大絶賛(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ガリバタ味噌チキン
ガーリックとバターと味噌で いつもと一味違うチキン♪これまた白米ススミすぎ注意(*σ´∀`)σ
このレシピの生い立ち
甘辛もあっさりも作るのに飽きて、一味違うチキンが食べたいのと 風邪予防にもなるかな～と、ネギ・ガーリック・味噌を使ってみました♪
味噌バターの濃厚な美味しさに、家族も自分も大絶賛(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉の皮を下にして 油を入れたフライパンに並べ、塩コショウを振り、ブランデーを入れて 全体がキツネ色になるまで炒める。
-
- 2
刻んだネギ・ガーリック・バターを入れて 全体に絡むように混ぜ合わせたら、蓋をして 10分ほど蒸し焼きにする。
-
- 3
フライパンの水分の中へ味噌大さじ1を入れて溶かし、砂糖大さじ1を入れて 全体に絡むように混ぜ合わせる。
-
- 4
好みの濃さになるまで煮詰めたら 完成。
-
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにするので 柔らかジューシーチキンに(ㅅ´ ˘ `)♡
砂糖を入れることで 味に角がなくなり まろやかに♪
食後のガーリックの香りを気にしなくていいなら、好みで足しても美味しいはず(๑´∀`๑)♡
つくれぽ
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