自家製！きんかんジャム
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
ヨーグルトに入れて食べるととても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
実家から大量のきんかんをもらったので作りました！
甘露煮もレシピ（ レシピID：20301491 ）あります！
ジャムシリーズレシピ他（ レシピID：19800452 、4732343）あります！
自家製！きんかんジャム
ヨーグルトに入れて食べるととても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
実家から大量のきんかんをもらったので作りました！
甘露煮もレシピ（ レシピID：20301491 ）あります！
ジャムシリーズレシピ他（ レシピID：19800452 、4732343）あります！
アプリでひらく作り方
- 1
きんかんのヘタを取り除き、鍋で茹でる。
沸騰後３分位？後ほどまた火にかけるので大体でいいです(^^) -
- 2
鍋から取り出し、冷水に浸す。（時間があれば30分ほど浸けてください。渋みが和らぎます）
-
- 3
きんかんを半分に切り、タネを取り除く。
-
- 4
タネを取り除いたら、好き大きさに切る。
私は輪切りやみじん切りなど様々な形にしましたが切り方は、お好みでどうぞ(^^) -
- 5
鍋に切ったきんかん・三温糖・水を入れ、中火にかけ、沸騰後弱火で5〜10分煮る。
アクが出たら取り除く。 -
- 6
最後にポッカレモン（レモン汁）を入れる。
味見しながらお好みの味に仕上げてください。 -
- 7
温かいうちに瓶に入れて出来上がりです(^^)
-
コツ・ポイント
タネを取り除く際は輪切り（横）にすると種が見えて取り除きやすいです！縦斬りにすると種が取れません。
砂糖はお好みで調節してください。
つくれぽ
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました！どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます！
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