おからdeサラダ
さぁさま @cook_40112905
おからをそのまま使って簡単サラダに！ドレッシングの味を変えれば、風味が変わります。冷蔵庫にある材料を使ってアレンジ自在
このレシピの生い立ち
お豆ふ屋さんのランチで頂いたサラダが美味しくて、そしたら、帰りにおからを貰ったので、アレンジして作ってみました。
おからdeサラダ
おからをそのまま使って簡単サラダに！ドレッシングの味を変えれば、風味が変わります。冷蔵庫にある材料を使ってアレンジ自在
このレシピの生い立ち
お豆ふ屋さんのランチで頂いたサラダが美味しくて、そしたら、帰りにおからを貰ったので、アレンジして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは縦にスライス、人参は千切り、大葉も千切りにする
もやしはさっと茹でる -
- 2
玉ねぎと人参をボールに入れ塩（分量外）を振り、水分を出す。水洗いして塩を落とし、よく絞る
-
- 3
ボールに 2 を入れ、おからを入れてダマにならないように混ぜる
-
- 4
★調味料を入れて、混ぜ合わせる
その後で、もやしやお豆、大葉を加えて混ぜる。硬いようならヨーグルトを追加して調節します -
- 5
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
食感を考えて食材をアレンジしてください
実際に食べたものからアレンジ報告
●豆乳をヨーグルトへ
●ゴマドレッシングをコブサラダドレッシングへ
●胡瓜を人参へ
●トマトをもやしへ
●お豆は追加
お豆腐屋さんのレシピは、無論、豆乳使ってました
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