蓮根と豚こま、こんにゃくのきんぴら♪
しんごまなおみそ @cook_40096298
サクサクした食感が楽しめます。
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ハスのきんぴらをボリュームアップしたかったので ！
蓮根と豚こま、こんにゃくのきんぴら♪
サクサクした食感が楽しめます。
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ハスのきんぴらをボリュームアップしたかったので ！
作り方
- 1
蓮根は皮をむき酢水（分量外）にさらした後に5ミリくらいの半月切り
こんにゃくは細切り - 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れ豚こまを炒める
- 3
肉に軽く火が入ったら 蓮根とこんにゃくを入れ、さらに炒める
- 4
肉に完全に火が通ったら、調味料を入れ、火を少し弱め炒めながら煮詰める。
- 5
蓮根にも色がつき 火が通ったら最後に火力を上げ、たっぷりゴマを入れ混ぜ合わせたら完成♪
- 6
話題入りしました！
ありがとうございます(^ ^)
コツ・ポイント
こんにゃくは 白滝に代えても良いです。
ピリッとが好みの方は、お好みで 七味や鷹の爪の輪切りを入れてください。
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