にんじん、じゃがいも、しめじ、玉葱鶏肉を食べやすい大きさに切ります。鍋にお水、切った具（鶏肉以外）をいれ火にかけます。

沸騰したら鶏肉をいれてコンソメの素をいれます。馴染ませて牛乳、塩胡椒、白味噌をいれ最後に、片栗粉でといて出来上がり。