鶏肉は皮を剥がし、一口大に切る(私は皮は別の料理に使うので剥がしますが、もちろんそのまま使っても)

ビニール袋に鶏肉と☆を入れ揉みこみ20分以上置いておく。

2のビニール袋に塩コショウ少々、片栗粉大さじ3を入れて鶏肉にまぶす。

フライパンに油大さじ1を入れ鶏肉を焼く。火が通ったら火を消す。

★の調味料を混ぜ、4のフライパンに入れて混ぜる。

お皿に盛ってかいわれを散らす。