フライドゴボウの健康おつまみ

Name: フライドゴボウの健康おつまみ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ 一本; ☆オリーブ油 大さじ2; ☆カレーパウダー 大さじ1〜2; ☆塩胡椒 少々; ☆しょう油 小さじ1; かつお節 ひとつまみ; 白ごま お好みの分量

ビューティフルツリー @cook_40099940

ヘルシーに美味しく健康を考慮した一品
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとして、健康で自然の調味料を使ってヘルシーなものを作りたかったので作ってみました☆

フライドゴボウの健康おつまみ

ビューティフルツリー @cook_40099940

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材料

2人分

ゴボウ一本
☆オリーブ油大さじ2
☆カレーパウダー大さじ1〜2
☆塩胡椒少々
☆しょう油小さじ1
かつお節ひとつまみ
白ごまお好みの分量

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作り方

1

ゴボウを洗いささがきにする。
そのまま水にさらして、アク抜き。
2

ペーパータオルで水分をとったら、
フライパンにオリーブ油をひく。
3

ゴボウをカリカリになるまで炒め、フライパンから一旦取り出し、片栗粉をまぶし、フライパンでまた炒る。
4

☆の調味料を加え、馴染むまで炒める。
5

カリカリにお好みの炒め具合になるまで炒めたら、お皿に盛り、仕上げにオリーブ油を上からかける。
6

かつお節と白ごまを振りかけて合えてフィニッシュ！

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、七味トウガラシをかけてもGood!

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つくれぽ

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ビューティフルツリー @cook_40099940

2016/07/04 13:20に公開

✨ピラティスインストラクター2018年から田舎暮らしを始め自然の中で暮らしながら家庭菜園をしてます。毎日頂くものだから、調味料などはなるべくナチュラルなものを使ってます。スパイスやハーブでからだの内側からも健康になれるレシピを紹介していきます✨【HP】Health management Pilates 検索HPよりInstagramへアクセスできます✨

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