作り方
- 1
人参、ピーマンを適当な大きさに切る
- 2
フライパンに油をひいてピーマン、人参を火が通るまで炒め、一旦よける。
- 3
油をひき直し、豆腐を崩しながら炒める。焼き色をつける。頃合いをみて皿によける。
- 4
再び油をひき直し、といた卵を入れ、表面がフツフツしたら皿にさげた食材を入れる。
- 5
●の調味料を加え、味が馴染んだら完成。
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