えびとアボガドのレモンマヨネーズ☆サラダ
ほっこり～の @cook_40044575
レモンが入ったスッキリ味のマヨネーズで和えるだけで、ちょっとお洒落な気分☆
もう一品欲しい時に、いかがですか♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチによく入っている、えびとアボガドのマヨネーズ和え。
アボガド1個とむきえびがたまたまあったので、我が家にしてはちょっとよそいきの味を作ってみました～♪
レモンマヨネーズは、我が家のタルタルソースの味をヒントにして作ってみました。
えびとアボガドのレモンマヨネーズ☆サラダ
レモンが入ったスッキリ味のマヨネーズで和えるだけで、ちょっとお洒落な気分☆
もう一品欲しい時に、いかがですか♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチによく入っている、えびとアボガドのマヨネーズ和え。
アボガド1個とむきえびがたまたまあったので、我が家にしてはちょっとよそいきの味を作ってみました～♪
レモンマヨネーズは、我が家のタルタルソースの味をヒントにして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯(分量外)を沸かして塩少々を入れ、むきえびを加えて茹でる。
- 2
１をざるにあけ、湯を切って冷ます。
-
- 3
アボガドは半分に切って種と皮を取り除き、1cm角位に切ってボールに入れる。
-
- 4
３のボールに２のむきえびを加え、調味料を混ぜ合わせ作ったレモンマヨネーズを加えて混ぜる。
-
- 5
※レモンマヨネーズのヒントになったタルタルソース
『チキン南蛮に！卵いらずのタルタルソース』
（ID:19939341） -
コツ・ポイント
レモンマヨネーズは、いつも作っている『チキン南蛮に！卵いらずのタルタルソース』(ID:19939341)をアレンジして、玉ねぎは使わずにレモン汁と砂糖の割合をふやして作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085434
