海苔と大葉とチーズの餃子の皮巻き

sakuramasa
sakuramasa @cook_40255606

おやつにも、おつまみにも簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたので思い出して作ってみました。

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材料

2人分
  1. 餃子の皮 10枚
  2. 海苔 10枚
  3. 大葉 10枚
  4. チーズ 10個
  5. 多め

作り方

  1. 1

    餃子の皮に、5cm角にした海苔、大葉、細く切ったチーズを乗せる

  2. 2

    海苔、大葉でチーズを巻き、餃子の皮を巻いたら端に水をつけて留める

  3. 3

    巻いたところを下にして多めの油で揚げ焼きする

  4. 4

    全体にきつね色になったら出来上がり!生のものはないので皮がきつね色になれば大丈夫です。

コツ・ポイント

海苔と大葉とチーズの相性が抜群で、パリパリの皮が後引く美味しさです。チーズの塩気で味付けなくて大丈夫です。チーズはすぐにとろけないチーズのほうがいいです。ナチュラルチーズとか、このレシピでは厚切りのゴーダチーズを使っています。

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レシピ作者

sakuramasa
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