はんぺんを三角に１／2に切り、断面部分に切り込みを入れる。

切り込みを入れた所にピザ用チーズを入れる。

フライパンに少量の油を入れて、チーズ入りはんぺんを両面焼く。

断面部分に大葉をのせて、その部分を焼く。

チーズがとろーり溶け出したら、醤油をつける。

そして海苔を巻く。