妊娠、授乳に！貧血に◎かつおのピカタ

Name: 妊娠、授乳に！貧血に◎かつおのピカタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお 150g; ズッキーニ 1本; 薄力粉 適量; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; こしょう 適量; オリーブオイル 小さじ２; ★ケチャップ 大さじ２; ★ウスターソース 小さじ２; ★はちみつ 小さじ１; ★水 小さじ１

月とみのり @cook_40054696

赤ちゃんの発育に、妊娠、授乳期の貧血予防に！カツオやマグロなどの赤身の魚は鉄がたっぷり。産後疲れ撃退にもぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
鉄がしっかり摂れるレシピです。火を通したカツオは生とは違って濃い味わい。一度チャレンジしてみては！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おかあさんと赤ちゃんのおいしい工夫が満載♪

妊娠、授乳に！貧血に◎かつおのピカタ

月とみのり @cook_40054696

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

かつお 150g
ズッキーニ 1本
薄力粉適量
卵 1個
塩ひとつまみ
こしょう適量
オリーブオイル小さじ２
★ケチャップ大さじ２
★ウスターソース小さじ２
★はちみつ小さじ１
★水小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かつおは１ｃｍ厚さに切る。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。
2
かつおに塩、こしょうをふって薄力粉を薄くまぶし、溶いた卵に浸す。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、２、ズッキーニを入れ弱火で焼く。
4

かつおとズッキーニに焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼く。
5

器に盛り、混ぜ合わせた★を添える。

コツ・ポイント

鉄が不足すると貧血になるだけでなく、疲れやすくなったり、動悸、息切れが起こりやすくなります。また、鉄は赤ちゃんの発育にとても重要な栄養素。カツオは鉄が豊富。鉄だけでなく、赤血球の合成に関わるビタミンB12も多く、貧血予防にピッタリです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

月とみのり @cook_40054696

2016/07/02 07:46に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

ピカタかつおズッキーニはちみつ薄力粉卵ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ